Puoi parlarci un po’ della tua attività e di cosa vi occupate?
Io e il mio socio abbiamo aperto Bar Jules come un piccolo ristorante di quartiere, con l’idea di creare uno spazio caldo e accogliente dove le persone potessero ritrovarsi per godersi buon cibo in compagnia. Vogliamo creare un senso di comunità, ed è questo che guida tutto ciò che facciamo qui.

Il nostro team condivide la passione per l’arte dell’ospitalità, dalla cucina al bar. Siamo spinti dal desiderio di rendere ogni visita indimenticabile, che sia la prima volta che qualcuno viene da noi o la centesima. Vogliamo che ogni persona che entra qui dentro senta di non stare semplicemente mangiando fuori, ma di essere davvero accolta e curata: per noi, questo è il cuore dell’ospitalità.

Olivier, co-proprietario di Bar Jules

Cosa succedeva prima di trovare Tebi? Quali problemi stavate affrontando?
Prima di trovare Tebi, perdevamo tantissimo tempo cercando di gestire diversi sistemi che semplicemente non funzionavano bene insieme. Ognuno era solo un pezzo del puzzle, ma non comunicavano tra loro, e questo generava problemi continui. Dovevamo gestire inserimenti doppi, dati che non combaciavano, e un’infinità di procedure manuali che finivano solo per frustrarci. Sembrava di spegnere incendi di continuo invece di concentrarci su ciò che contava davvero: servire i nostri ospiti. Non solo richiedeva troppo tempo, ma significava anche buttare via soldi cercando di unire strumenti che non erano progettati per lavorare in armonia.

Cosa vi ha colpito di Tebi e cosa speravate risolvesse?
Volevamo qualcosa di semplice ed efficace, e Tebi sembrava poter risolvere quei problemi. Nel mondo della ristorazione, dove ogni dettaglio conta—dal modo in cui presentiamo i piatti a quanto fluido è il servizio—avere una tecnologia affidabile che sostenga la nostra visione è fondamentale. Sembrava la risposta perfetta alle nostre frustrazioni, offrendo un sistema intuitivo e unificato che ci avrebbe permesso di concentrarci sulla nostra attività.

In che modo Tebi ha cambiato il vostro lavoro quotidiano?
Le operazioni quotidiane sono diventate molto più fluide. Ha ridotto gli errori ed eliminato il lavoro manuale ripetitivo che ci rallentava. Il nostro team è più produttivo, e questo ci permette di dedicare più attenzione agli ospiti. Tebi ha davvero semplificato il nostro flusso di lavoro, facendoci risparmiare tempo e denaro.

Come si inserisce la soluzione di pagamento di Tebi nel vostro nuovo setup? Avete notato miglioramenti significativi?
È stata una svolta. Uno dei miglioramenti più evidenti è quanto il processo di pagamento sia diventato più lineare, sia per il personale che per gli ospiti. Il sistema è così intuitivo e facile da usare che siamo riusciti a ridurre gli errori e velocizzare le transazioni. Inoltre, è tutto collegato, quindi il personale ha molto meno lavoro manuale. La possibilità di offrire diverse modalità di pagamento e dividere il conto senza sforzo è stata un altro grande vantaggio, migliorando l’esperienza complessiva degli ospiti. Con Tebi, siamo riusciti a creare un servizio più efficiente e più piacevole per i clienti, esattamente ciò che volevamo.

Quali risultati o cambiamenti avete notato da quando utilizzate Tebi?
Le funzionalità di monitoraggio e reportistica in tempo reale ci hanno dato maggiore visibilità su vendite e flussi di cassa, semplificando moltissimo la gestione finanziaria. Ora possiamo prendere decisioni più informate e più velocemente. Inoltre, abbiamo risparmiato molto grazie al sistema di prenotazione. È collegato direttamente al POS e le note dei clienti e le allergie vengono viste automaticamente da tutto il team, e questo fa davvero la differenza. Era esattamente ciò di cui avevamo bisogno!